ДЕТОЧКИ ДОМА Сайт для талантливых детей и их заботливых родителей.
Сегодня разнообразными диетами и правилами здорового питания озабочены прежде всего мы, родители. 🙂 Оно и понятно. Взрослым ведь надо сохранять баланс для поддержания хорошей фигуры. 🙂
Но придерживаться определенных правил в питании нужно и детям тоже. Некоторые из нас потакают капризам ребенка, разрешая деточке есть все без ограничений, и даже стараясь все время приготовить любимому чаду что-нибудь вкусное. Но при этом, как часто бывает, оказываем ребенку «медвежью услугу».
Ведь именно в детстве в наше сознание закладываются привычки, сопровождающие нас долгие годы. И это в полной мере относится и к питанию также. Нельзя приучать детей к бесконтрольному потаканию желанию съесть «вкусненькое». Вы же не хотите, чтобы все это плохо закончилось, правда?
С другой стороны, ребенок растет и нуждается в витаминах и минеральных веществах, которые должны стать потенциалом его развития и хорошего роста. Конечно, сегодня нам, к счастью, предлагают множество специализированных смесей и каш для детского питания.
Где же найти ту «золотую середину», и как правильно составить детский рацион питания? Давайте прежде всего обратим внимание на то, что очень важно.
Недостаток железа
Во время перехода с грудного молока и детских смесей на обычную еду, особенно в период начала введения прикорма, необходимо следить за тем, чтобы в организме малыша сохранялся необходимый уровень железа. Есть родители, которые с целью оградить чадо от диатеза, со временем урезают в детском рационе яйца, мясо, гранаты. Но эти продукты – важнейшие поставщики железа.
Почему железо так необходимо в детском рационе питания?
Железо ответственно за возможности человеческого организма выступать проводником кислорода по маршруту «легкие-клетки».
Дефицит железа провоцирует появление анемии. А ее следствием являются повышенная утомляемость, низкий иммунитет, слабость. Такие факторы отражаются на активности ребенка – физической и интеллектуальной.
Ребенку от 1 до 3 лет для нормального развития необходимо не менее 7 мг железа в день, а детям от 4 до 8 – 10 мг.
Поэтому в рацион обязательно нужно включать красное мясо, грецкие орехи, бобовые, специализированные смеси и хлопья. Если вы замечаете у ребенка признаки дефицита железа, запишитесь на прием к специалисту.
Возможно, после обследования Вашему ребенку пропишут ценные витамины и пищевые добавки.
Недостаток кальция
Согласно медицинским исследованиям, почти 50% детей (6-11 лет) испытывают недостаток кальция в организме. Зачастую причиной такого явления выступает замена полезных для ребенка кефира и молока совершенно ненужными соками и даже колой.
А между тем кальций – архитектор костной структуры, завершение которой происходит до 25 лет. И здесь очень важно при помощи специализированных детских каш обеспечить сбалансированное поступление кальция в детский организм, чтобы сформировать кости ребенка достаточно крепкими — для предотвращения развития остеопороза в будущем.
Помимо этого, дефицит кальция вызывает риск развития многих других болезней: артрита, атеросклероза, остеохондроза и т.д. Взрослыми людьми кальций усваивается менее интенсивно, чем младенцем.
Чтобы обеспечить вашего малыша кальцием в должной мере, нужно кормить его тремя порциями молочных продуктов в течении дня.
К одной порции можно отнести стакан молока, йогурт или немного сыра (около 50г). В завтрак можно включить хлопья или мюсли, заправленные молоком.
Богаты содержанием кальция сельдерей, петрушка, брокколи, цветная и белокочанная капуста.
С суточной нормой потребления сыра перебарщивать нельзя, так как он, помимо всего прочего, содержит жиры и холестерин.
Разумеется, железо и кальций — это далеко не все полезные элементы, которые должны входить в оптимальный рацион питания ребенка. Постарайтесь подойти к этому вопросу вдумчиво. Ведь детская еда должна быть не только вкусной, но и полезной.