Этот рецепт прислала нам на конкурс «Лучший детский рецепт» Татьяна Савельева.
Не сомневаюсь, что это вкусное блюдо должно понравится не только детишкам, но и взрослым.
Не забывайте проголосовать за понравившийся вам рецепт на странице конкурса.
Итак, рецепт «Синьор Помидор».
Ингридиенты:
Помидоры – 4 шт.
Грибы – 300 г.
Сыр плавленый мягкий – 200 г.
Масло сливочное – 60 г.
Перец сладкий – 2 шт.
Перец душистый горошком – 8 шт.
Перец красный молотый, соль по вкусу
Зелень укропа
Способ приготовления:
У помидоров срезать верхушки, вынуть мякоть.
Грибы сварить, охладить и вместе со сладким перцем пропустить через мясорубку. Добавить сыр, масло, мякоть помидоров, соль, молотый перец и взбить массу.
Приготовленным паштетом наполнить каждый помидор так, чтобы масса возвышалась над помидором (это «голова»). «Носы» сделать из половинок оливок или зеленого горошка, «усы» — из веточек укропа, «глаза» — из горошин душистого перца.
«Синьоров» расставить на блюде, надеть на них «шляпы» из срезанных верхушек помидоров, оформить зеленью