Компот в рационе питания грудничков

Компот в линейке полезных напитков детского питания занимает одно из первых мест. Вот почему так важно вовремя ввести его в меню малышей. Многие мамы не знают точно: когда можно начинать давать ребенку компот? И как правильно приготовить компот для деточки? Давайте восполнять этот пробел.

Когда начинать?

Вкусным напитком можно лакомить малыша уже с шести месяцев. Особенно, если грудное молоко ему заменяет искусственное. Витаминный компот утолит жажду в жаркие летние дни. И станет дополнительным источником жидкости при температуре у крохи. Главная задача мамочек – сварить самый вкусный и полезный компот для своего ребенка. Следуем основным советам!

Как приготовить «правильный» компот для грудничка?

Существуют простые, общие правила, следуя которым можно получить полезный компот.

За основу напитка можно взять: ягоды, свежие и сушеные фрукты. Кстати, сухофрукты – лидеры по содержанию витаминов. Поэтому чаще готовьте из них компот. А вот из экзотических ананасов и манго напиток может получиться сомнительного качества. От них стоит отказаться.

Впервые кроху порадовать лучше яблочным напитком. А затем, спустя перерыв в десять дней, добавить в компот еще один вид фрукта . До тех пор, пока в бутылочке у крохи не будет напиток из ассорти различных ягод и фруктов.

Все ингредиенты для компота должны быть тщательно подготовлены:

— воду для компота лучше отфильтровать
— свежие и сушеные фрукты выбрать без внешних недостатков
— сухофрукты лучше использовать высушенные под солнцем, а не в духовке
— если компот – из сухофруктов, их нужно замочить в теплой воде на пятнадцать минут. Так фрукты хорошо очистятся от соринок.

Затем, нарезав кусочки фруктов, можно смело опускать их в кастрюлю с кипящей водой. Хорошую кастрюлю, к слову, можете поискать на этом сайте.

Оптимальное время для варки «грудничкового» компота – 10 -15 минут.

Чуть дольше придется варить грушевый и яблочный – двадцать минут. Иначе, угощать малыша придется не очень полезным напитком. В итоге должен получиться идеальный компот – по цвету прозрачный. Подсластить допускается напиток фруктозой. А если у малыша нет аллергии – медом.

Курс – на яблочный компот!

Давайте для начала пошагово разберем, как приготовить яблочный компот для грудничка.

Чтобы приготовить такой компот, нужно взять одно яблоко средней величины. Поставить на огонь кастрюлю с двумя стаканами воды. Услышали бульканье кипящей жидкости – опускаем туда очищенное от семян, измельченное яблоко. Варим до двадцати минут. Компот готов! 🙂

Можно экспериментировать с составом напитка: например, добавить меньше воды. Тогда получится более насыщенный напиток. Помните?

Яблоко – богатый источник железа.

Компот для малышей из груш и яблок

Еще один вид «домашнего» компота для самых маленьких – из яблок и груш.

На пол-литра воды нужно взять по одному яблоко и грушу. Очищаем от кожуры, режем фрукты, кроме сердцевины на маленькие кусочки. Заливаем их водой, и ставим на огонь. Как только будущий компот закипит, снимаем с кастрюлю с плиты. Теперь нужно дать ему остыть в течение часа. Крышку лучше не снимать.

Чтобы разнообразить вкус компота, можно в завершении взбить его блендером. Если малышу насыщенный напиток понравится, смело вводите его в рацион!

Компотное ассорти: курага, чернослив, изюм

Рецепт этого вида компота прост.

Для начала нужно промыть сухофрукты. Замочить в теплой воде. Чтобы получить вкусный компот, важно соблюсти правильные  пропорции: на три литра воды – по стакану сухофруктов.

Но малышей нужно поить только свежим компотом. Поэтому сокращаем объемы. И процесс варки проводим «на глаз».

Небольшую кастрюльку заполняем водой, и подогреваем ее. Теперь настала очередь сушеных фруктов присоединиться к воде! 🙂

Нужно дать им провариться около 15 минут. После чего процедить полученный напиток. Из-за того, что в составе – чернослив, компот получится сладким. Поэтому мамочкам лучше не добавлять подсластителей. Прежде чем кроха оценит на вкус компот, дайте ему постоять в течение двух часов. При этом лучше его перелить в любую стеклянную посуду. Кстати:

Чернослив — настоящий кладезь микроэлементов и витаминов.

Напиток из сухофруктов – без варки

Компот из сухофруктов можно и не варить. Нужно просто залить фрукты кипятком. Затем дать настояться около 6 часов. При этом, не забыв закрыть крышку кастрюли. Удобно, его делать на ночь. К утру вашу кроху будет ждать не менее полезный компотик.

Компот из сухофруктов «спасет» малыша от коликов.

Яблоко, слива + изюм – в основу

Если хотите побаловать своего ребенка разнообразием фруктовых вкусов — смело выбирайте этот вид компота!

Понадобится вам два стакана воды, две сливы, половина яблока и меньше горсти изюма.

Яблоко нужно освободить от семечек, и нарезать ломтиками. Каждая мама может выбрать удобный ей вид нарезки фруктов для компота. Но при этом имеете в виду – нарезанные фрукты небольшими кусочками отдадут весь вкус воде. Слишком мельчить так же нельзя , чтобы сохранить во фруктах максимум витаминов.

Из слив нужно вынуть косточки. Изюм промыть под проточной водой. Выложить ингредиенты в кастрюлю. Осталось только залить водой! Желательно, конечно остановить выбор на фильтрованной воде. 🙂

Этот компотик «любит» вариться чуть дольше – примерно 20 минут. Чуточка меда – чтобы не испортить вкус.

«Дружный» напиток: из ягод и фруктов

Когда малышу исполнится восемь месяцев, его меню можно разнообразить компотом из ягод, а также фруктов. Например, из свежего яблока и черной смородины.

Очищенное от семян яблоко  следует поделить на небольшие части. Затем налить три стакана воды в кастрюлю. Когда вода закипит – опустить яблоки. Теперь нужно промыть штук десять ягод черной смородины. И отправить их в кастрюлю к яблокам.

«Дружный» компот нужно варить не больше десяти минут. Остается процедить, и охладить. Черную смородину можно заменить ягодами на вкус: ежевикой, крыжовником или малиной.

Между прочим, такой компот можно приготовить и в термосе. Используем те же ингредиенты, только вместо свежего яблока –кладем несколько сушеных яблочных ломтиков.

Промываем хорошенько фрукты, и кладем в термос. Заливаем полулитром кипятка. Закрываем тару, и даем «отдохнуть» напитку до утра. Простоявший всю ночь компот нужно вылить из термоса в кастрюлю, долить стаканом кипятка. И поставить варится на десять минут. Остужаем и угощаем!

 И еще: компот — хорошее профилактическое средство от запоров 🙂

Ну вот. Мы рассмотрели как готовить самые полезные вариации компотов. Среди них мамы обязательно найдут подходящий напиток для своего крохи!А может быть, у вас есть свой собственный рецепт, который гораздо лучше? Поделитесь им с другими мамочками!