Нет шоколада — нет завтрака? Какие сладости действительно можно есть

Казалось бы,  фраза «нет шоколада — нет завтрака», написанная Чальзом Диккенсом в «записках Пиквикского клуба»,  имеет весьма отдаленное отношение к воспитанию детей. Но так ли это? Кто, как не мы с вами, частенько пытаемся подкупить деточку сладеньким? Допустим ли такой подход? Чего в нем больше: вреда или пользы? И как на самом деле должно быть организовано правильное питание? Давайте разбираться.

Нужно ли давать детям шоколад?

Практически каждый ребенок на земном шаре обожает сладости и воспринимает их как что-то очень вкусное и приятное, абсолютно не задумываясь о вреде или пользе столь полюбившихся продуктов. И только мы, родители малышей, находимся в постоянных раздумьях о том, сколько можно давать детям есть сладкого и стоит ли вообще давать детям сладости. Для правильного ответа на этот вопрос давайте обратимся к доказанным учеными фактам, то есть расспросим знающих людей, и разложим по полочкам все полезные и вредные свойства сладостей и шоколада в частности.

Польза от шоколада

По мнению специалистов, пользы от употребления шоколада довольно много.

• Во-первых, они являются поставщиками важнейшего источника энергии – углеводов. Маленькому ребенку просто необходимо двигаться. Он постоянно ищет интересные активные занятия, открывает для себя что-то  новое, крутится, вертится и вообще не сидит на месте. Это в идеале, потому что с развитием технологий все большее количество детей проводят  время за просмотром мультфильмов, играх в приставку или за планшетами и компьютерами.  Тогда, конечно, они тратят намного меньше энергии, чем активный малыш, играющий на улице в догонялки. Задумайтесь, может Вашему чаду не хватает углеводов, он и сидит потухший  у телевизора?  В любом случае, шоколад поможет восполнить недостаток энергии. С этой стороны он очень полезен для детей.
• Во-вторых, благодаря наличию в составе углеводов, сладости способствуют правильному построению гормонов, белков крови и клеточных мембран.
• В-третьих, медики обнаружили в самом любимом лакомстве детишек очень полезные вещества – антиоксиданты. Поэтому при употреблении шоколада организм повышает свой иммунный статус, сопротивляемость перед атеросклерозом, сердечнососудистым патологиям, а также улучшает обмен веществ.
• В-четвертых, у сладостей есть один очень важный эффект – получение удовольствия. Вы ведь не хотите, чтобы ваш малыш рос в сплошных ограничениях и вспоминал свое детство как самое ужасное время? Даже Институт питания включает сладкие продукты в повседневный рацион детей. Правда, специалисты рекомендуют давать шоколад в гораздо меньших объемах, нежели это делаем мы.

Давайте рассмотрим основные советы, которые дают педиатры по поводу ежедневного употребления сладкого. По их мнению, для полноценного развития детского организма необходимо потреблять в день около 30-40 г «углеводов в сладком», что составляет примерно 2-3 конфетки, две печеньки или одну зефиринку. Это совсем немного, но можно в какой-то день удвоить дозу, а на следующий обойтись совсем без сладостей.

Также медики предложили оптимальное распределение шоколада на протяжении всего дня. Они советуют проводить завтрак без конфет, ограничившись сладким чаем или горячим какао. После обеда можете разрешить ребеночку десерт, хотя это совсем не обязательно. Во время полдника наступает тот самый час, когда пару конфеток или печенюшек принесут Вашему малышу самую большую пользу. На ужин опять лучше сладостей не давать.

Если Вы находитесь на каком-либо празднике, то тут, конечно, будут полные столы конфет, тортов, пирожных и прочего. Запрещать ребенку отведать таких вкусностей не стоит, но время от времени отводите детскую ручонку от лакомства, а в последующие дни сведите до минимума его потребление, ведь у шоколада есть и вредные свойства.

Обратная сторона медали

Мы постоянно слышим, что шоколад разрушает зубы и способствует образованию кариеса. Если вы до сих пор не верите в это, то давайте проследим интересующие нас  этапы реакции организма при чрезмерном употреблении сладостей. Итак, все, что содержит в себе сахар – шоколад, карамель, зефир, конфеты и прочее – считается низкомолекулярными углеводами. Они включают в себя сахарозу, которая при попадании в ротовую полость образует молочную кислоту, повышающую кислотную среду. Она-то и разрушает зубную эмаль. Но здесь стоит помнить, что съеденная сразу после приема пищи конфета вреда не причинит, ведь на эмали уже образовался защитный слой из остатков пищи. Но если зажевать шоколадку часа через три после обеда или непосредственно перед едой, то тут уже зубы будут подвергаться негативному воздействию, который в последствии приводит к образованию кариеса. Такие условия не выдержат зубки даже с самой лучшей наследственностью.

Как было сказано выше, сладости содержат сахар. А он считается  легкоусвояемым углеводом, который не упустит случая отложиться в организме вашего дитя в виде жиров и добавить ему лишний вес. Если не следить за количеством съеденных вашим ребенком конфет, то у него может нарушиться обмен веществ, на этой почве увеличится нагрузка на печень. В некоторых случаях чрезмерное употребление шоколада вызывает аллергическую реакцию, которую мы часто называем «диатез».

Кроме всего вышеперечисленного, большой объем сладостей может усилить секрецию желудочного сока у деток с нарушенной вегетативной системой. А это означает, что ребенок будет мучиться от тошноты, рвоты и болей в желудке.

Каким сладостям лучше всего отдать предпочтение?

Мы выяснили, что ребенок в любом случае должен помнить свое детство в светлых тонах, а значит получать удовольствие. В том числе и от сладостей. Какие же выбрать, чтобы принести максимум пользы? Согласно советам педиатров, конфеты являются отличным вариантом, но лучше всего давать шоколадные. Все оттого, что в этом продукте не только калории, а еще масса полезных детскому организму веществ: калий, биофлавоноиды, в некоторых сортах кальций, железо и витамины.

Врачи рекомендуют относиться с осторожностью к карамели, к которой относится и излюбленной лакомство «Чупа-Чупс». В основном, такие продукты представляют собой плавленый сахар с большим количеством ароматизаторов. Энергии от такой сладости дети не получат, но  вот нагрузить ферментные системы организма смогут.

Разного рода мармелад, драже и зефир содержит много ароматизаторов, красителей и других вредных веществ. Поэтому нужно либо выбирать очень качественные продукты, или отказаться от них вовсе.

Ни в коем случае не приучайте своих малышей к сладкой газированной воде, если они еще не достигли трехлетнего возраста. Да и после этого тоже делать не стоит. Газ – это пузырьки воздуха, которые способствуют вздутию желудка. Конечно, сегодня эти полные красителей и ароматизаторов продукты рекламируют на каждом шагу, их употребляет большинство школьников, и у многих детей возникает «стадный инстинкт». Но это не значит, что ребенок должен и от родителей получать такой вредный напиток. Лучше обеспечьте своему ребенку доступ к натуральным сокам, нектарам, фруктовым напиткам. Это удовольствие недешевое, но лучше реже давать сладких напитков, чем травить организм газировкой.

Орехи являются исключительно полезным продуктом! Они не только согласно рекламе «заряжают мозги», но и способствуют усилению перистальтики кишечника, а также доставляют организму необходимые минеральные соли и растительный белок. Остановите выбор лучше на натуральных представителях, нежели на подслащенных или подсоленных продуктах – сахар и соль снижают количество полезных свойств орехов.

Мороженое считается чуть ли не самым лучшим лакомством, но только если оно не является простой замороженной фруктовой водой и не кишит красителями. Самым полезным выбором будет обычный пломбир, сделанный качественно. Его цена, конечно, выше, чем у фруктового льда, зато он содержит настоящее молоко, которое обогащено кальцием, витаминов В2 и другими полезными веществами. Но есть и противопоказания к употреблению мороженого. Его категорически нельзя есть детям, страдающим избыточным весом, дискинезией желчевыводящих путей и холицеститом. Не бойтесь ангины после мороженого, ребенку нужно закалять свой организм.

Перед тем, как купить ребенку его любимое лакомство – шоколад – обязательно обратите внимание на нижеперечисленные критерии. Тогда вы сможете накормить своего ребенка действительно полезным продуктом.

Признаки хорошего шоколада

1. В полезном продукте используется какао-масло, а не заменяющее его хлопковое, соевое, пальмовое или подсолнечное масло.
2. В составе качественного шоколада нет консервантов, красителей и пищевых добавок, а тертое какао не заменено на какао-порошок.
3. Настоящий шоколад при разламывании будет издавать характерный хруст, таять в руке и иметь матовый цвет на сломе.
4. Вкус после себя качественный шоколад оставляет приятный, достаточно терпкий, немного горький, и сохраняется он на длительный срок.
5. Если Вы хотите дать ребенку действительно полезный шоколад, то приобретите черный. У него не только приятный аромат, но и очень насыщенный вкус.

В общем, пора, наверное, сделать единственно правильный вывод: сладости ребенку давать нужно обязательно, но следует также тщательно следить за их количеством и качеством. И пусть ваша деточка растет здоровой и счастливой!

Ну а вы сами как часто даете ребенку шоколад и другие сладости? Или живете по принципу «нет шоколада — нет завтрака»? 🙂 Поделитесь в комментариях!