А давайте-та мы с Вами сегодня поговорим немного про школьные обеды. Про то, какие они есть, и про то, какими они могут быть.
Чтобы не возрождать ненужной интриги, скажу сразу: наша дочка обеды в школе не ест. И я ее в этом решении полностью поддерживаю! Но не потому, что я категорически против школьной еды как таковой. Совсем наоборот. Считаю, что обеспечить ребенка своевременным питанием — должны именно в школе.
Вопросы есть как раз к качеству той самой еды, которой пытаются кормить в школе мое чадо. Она холодная и невкусная. Еду в нашей школе сейчас не готовят. Ее привозят уже готовую, а на месте только раскладывают по тарелкам, и выдают детям. Должны греть еще, но не греют. Выдают практически холодными.
Вот Вы любите ледяные макароны или картофельное пюре, превративншееся в айсберг не только по форме, но и по содержанию? Не любите. И правильно. Никто не любит.
Впрочем, это нам еще повезло. Повезло в том плане, что нет нам такую вольность — питаться в буфете — разрешают. И нет обязательных, единых для всех детей обедов. Конечно, заказать в школу готовый комплексный обед с доставкой из ресторана www.tarantino-family.com/delivery/olive/ мы все-таки не можем.
Поэтому вместо таких «горячих» обедов наш ребенок питается в буфете. Пирожками и булочками. Врачи говорят, что пирожки — это не совсем не та еда, которую можно отнести к категории «здоровой» пищи. Но, как мне кажется, это все же лучше чем заставляь ребенка запихивать в себя еду, вызывающую исключительно отвращение.
и все же. Давайте на пару минут перенесемся в «цивилизованный» мир, и посмотрим краешком глаза: а чем кормят детей в школах остального мира?
Конечно, наш обзор будет не очень корректен. Уже хотя бы потому, что как таковых «единых» обедов для всей страны не бывает в принципе. Школьные обеды существенно отличаются друг от друга не только в рамках одной страны. Даже в одном городе они могут быть разные.
Оно и понятно: в школах частных детей кормят лучше, а в школах с государственным финансированием — хуже. В основном.
А есть даже целые области регионы и области, в которых питание в школах не предусмотрено вообще. И тогда деточки приносят с собой в школу обеды в ланч-боксах. Помните, такое часто показывают в американских фильмах? Ну вот.
Тем не менее, надеюсь, что хоть какое-то представление о особенности школьных обедов, и о том, какая логика была заложена в детском меню поварами и врачами (в большинстве стран, как и в России, школьное меню в обчязательном порядке согласовывается с санитарно — эпидимиологическими службами) все-таки можно.
Готовы? Поехали! Перед Вами десятка нашего мини-парада.
1. Швеция
В Швеции школьники предпочитают на обед блюдо из овощей. Это разные сочетания капусты, картофеля и фасоли. И, конечно, на столе у шведских школьников всегда есть ягодный сок и какие-нибудь крекеры.
2. Франция
Тут я Вам могу показать сразу несколько вариантов.
В Ламберсаре, к примеру, школьникам на обед предлагают:
рыбу с рисом, рататуй, обощной салат с морковью и сельдереем пончик, апельсин и хлеб.
А кто-то ест так, как не едят даже взрослые в дороших ресторанах 🙂 Судите сами. Вот Вам рацион школьного обеда обычного школьника: мидии с картофелем фри, артишок, круассан, грейпфрут, йогурт, и «не закуску» — лимонный пирог.
Те, кто «поскромнее», включают в свой школьный обед салат, кус-кус и овощное рагу с бифштексом. Заедая все это свежайшим багетом по-французски. 🙂
3. Великобритания
Считаете, что в Великобритании школьники не такие привередливые? И вариантов там меньше? Да щас!
Вот, к примеру, вегетарианский набор в школьном обеде: консервированный горошек, или кукуруза, цветная капуста и запеченый картофель. На десерт — пудинг и фруктовый салат.
Для любителей гамбургеров — свой джентльменский набор
Испания
Ну и давайт зкончим наш сегодняшний гастрономический тур обзором одного из вариантов школьного обеда в Испании. В его состав входят: овощной крем-суп, жареная телятина, зеленый салат, апельсин, банан и кусочек хлеба.
В общем, с принципами здорового питания знакомы не только наши санитарные службы. 🙂 В более-менее цивилизованных странах и детей в школах тоже кормят цивилизованно.
Так что, может быть, нам все-таки ест куда стремиться? А? Как считаете? 🙂
Интересная статья)